とりあえず今日も豚の膝を食ったが、今回はひたすらに、親の仇に対するように塩と胡椒を振って擦り付けまくったおかげで、それなりの味付けとともに楽しめた。カリカリに焼き上がったはずなのだけれど、やっぱり皮は食えたものではなかった。脂はやっぱり脂…
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