カピトリン

２時間以上、鍋で牛のガラを煮込んでスープを作った。牛の脂肪は、凝（こご）ってぷりぷりしており、考えてみると結構独特のフォルムをしている。だらだら鍋の前で時間を潰しているのは楽しかった。やはり、労働より家政の方が好きである。家政も労働ではないかって？　そうかもしれんね。